Ausschreibungsdetails
Auftragsbekanntmachung
Öffentliche Ausschreibung nach UVgO
Liefer- / Dienstleistungsauftrag
1.
Öffentlicher Auftraggeber (Vergabestelle)
a)
Hauptauftraggeber (zur Angebotsabgabe auffordernde Stelle)
Name: Julius Kühn-Institut (JKI)
Straße, Hausnummer: Erwin-Baur-Straße 27
Postleitzahl (PLZ): 06484
Ort: Quedlinburg
Telefon: +49 2286845-2762
Telefax: +49 3018106845-3379
E-Mail: stefan.fitterer@ble.de
Internet-Adresse: https://www.julius-kuehn.de
b)
Zuschlag erteilende Stelle
Name: Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
Straße, Hausnummer: Deichmanns Aue 29
Postleitzahl (PLZ): 53179
Ort: Bonn
Telefon: +49 2286845-2762
Telefax: +49 30181068453379
E-Mail: stefan.fitterer@ble.de
Internet-Adresse: https://www.ble.de/zv
2.
Angaben zum Verfahren
a)
Verfahrensart
Öffentliche Ausschreibung nach UVgO
b)
Vertragsart
Liefer- / Dienstleistungsauftrag
c)
Geschäftszeichen
BA202-24
3.
Angaben zu Angeboten
a)
Form der Angebote
- elektronisch
- ohne elektronische Signatur (Textform)
- mit fortgeschrittener elektronischer Signatur / fortgeschrittenem elektronischen Siegel
- mit qualifizierter elektronischer Signatur / qualifiziertem elektronischen Siegel
b)
Fristen
Ablauf der Angebotsfrist
20.02.2025 - 12:00 Uhr
Ablauf der Bindefrist
07.05.2025
c)
Sprache
deutsch
4.
Angaben zu Vergabeunterlagen
a)
Vertraulichkeit
Die Vergabeunterlagen stehen für einen uneingeschränkten und vollständigen direkten Zugang gebührenfrei zur Verfügung unter
https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=743629
https://www.evergabe-online.de/tenderdetails.html?id=743629
b)
Zugriff auf die Vergabeunterlagen
Vergabeunterlagen werden nur elektronisch zur Verfügung gestellt
5.
Angaben zur Leistung
a)
Art und Umfang der Leistung
Konzessionsvergabe für die Kantine des Julius Kühn-Instituts in Kleinmachnow
Vertragsgegenstand ist die Bewirtschaftung der Kantine des Julius Kühn-Instituts (Konzessionsgeber) am Standort Kleinmachnow (Liegenschaft Stahnsdorfer Damm 81). Daneben sind optionale Serviceleistungen für Veranstaltungen des Konzessionsgebers zu erbringen.
Vertragsgegenstand ist die Bewirtschaftung der Kantine des Julius Kühn-Instituts (Konzessionsgeber) am Standort Kleinmachnow (Liegenschaft Stahnsdorfer Damm 81). Daneben sind optionale Serviceleistungen für Veranstaltungen des Konzessionsgebers zu erbringen.
b)
CPV-Codes
Betrieb von Kantinen (55512000)
c)
Ort der Leistungserbringung
Julius Kühn-Instituts (JKI)
Stahnsdorfer Damm 8
14532 Kleinmachnow
Stahnsdorfer Damm 8
14532 Kleinmachnow
6.
Angaben zu Losen
a)
Anzahl, Größe und Art der Lose
keine Losaufteilung
7.
Zulassung von Nebenangeboten
Nein
8.
Bestimmungen über die Ausführungsfrist
Beginn: ..
Ende: ..
Bemerkung zur Ausführungsfrist: Das Vertragsverhältnis wird auf unbestimmte Zeit geschlossen. Die Bewirtschaftung der Kantine beginnt am 01. Mai 2025, nicht jedoch vor Ablauf von 2 Wochen nach Zuschlagserteilung.
Ende: ..
Bemerkung zur Ausführungsfrist: Das Vertragsverhältnis wird auf unbestimmte Zeit geschlossen. Die Bewirtschaftung der Kantine beginnt am 01. Mai 2025, nicht jedoch vor Ablauf von 2 Wochen nach Zuschlagserteilung.
9.
Höhe geforderter Sicherheitsleistungen
Sicherheitsleistungen werden nicht gefordert.
10.
Wesentliche Zahlungsbedingungen
Wesentliche Zahlungsbedingungen sind in den Vergabeunterlagen genannt.
11.
Unterlagen und Anforderungen zur Beurteilung der Eignung des Bieters und des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen
a) Eigenerklärung Ausschlussgründe (siehe Vergabeunterlagen)
Mit Angebotsabgabe ist die vollständig und zweifelsfrei ausgefüllte Eigenerklärung Ausschlussgründe (siehe Vergabeunterlagen) in Textform gemäß § 126b BGB zu
übermitteln.
b) Eigenerklärung Haftpflichtversicherung (siehe Vergabeunterlagen)
Mit Angebotsabgabe ist die vollständig und zweifelsfrei ausgefüllte Eigenerklärung Haftpflichtversicherung (siehe Vergabeunterlagen) in Textform gemäß § 126b BGB zu
übermitteln.
c) Referenzen zur technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit
Mit Angebotsabgabe ist eine Darstellung des Bieters mit geeigneten Unterlagen beizufügen, wie qualifizierte Referenzen in der Bereitstellung von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen, aus denen hervorgeht, dass der Bieter in der Lage ist, einen Cafeteria-, Kantinen- oder Restaurantbetrieb mit mehr als 70
Essen pro Tag zu realisieren. Der Nachweis ist in Form der Nennung von Referenzen bzw. der Vorlage einer Referenzliste, inkl. Kontaktdaten zu erbringen. Der Konzessionsgeber ist berechtigt, jedoch nicht verpflichtet, einzelne oder alle Referenzen vor der Zuschlagserteilung inhaltlich zu prüfen. Die
Referenzangaben werden vertraulich behandelt und dienen ausschließlich zur Einschätzung der Eignung des Bieters zur Übernahme der ausgeschriebenen Aufgaben.
d) Qualitätsmanagement- und Hygienekonzept
Die Vorlage eines gültigen Qualitätsmanagement- und Hygienekonzeptes (HACCP-konform) oder Vorlage einer gültigen Zertifizierung nach EN ISO Norm 9001 (HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points; EN = Europäische Norm; ISO = Internationale Organisation für Normung) ist mit der Angebotsabgabe erforderlich.
Mit Angebotsabgabe ist die vollständig und zweifelsfrei ausgefüllte Eigenerklärung Ausschlussgründe (siehe Vergabeunterlagen) in Textform gemäß § 126b BGB zu
übermitteln.
b) Eigenerklärung Haftpflichtversicherung (siehe Vergabeunterlagen)
Mit Angebotsabgabe ist die vollständig und zweifelsfrei ausgefüllte Eigenerklärung Haftpflichtversicherung (siehe Vergabeunterlagen) in Textform gemäß § 126b BGB zu
übermitteln.
c) Referenzen zur technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit
Mit Angebotsabgabe ist eine Darstellung des Bieters mit geeigneten Unterlagen beizufügen, wie qualifizierte Referenzen in der Bereitstellung von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen, aus denen hervorgeht, dass der Bieter in der Lage ist, einen Cafeteria-, Kantinen- oder Restaurantbetrieb mit mehr als 70
Essen pro Tag zu realisieren. Der Nachweis ist in Form der Nennung von Referenzen bzw. der Vorlage einer Referenzliste, inkl. Kontaktdaten zu erbringen. Der Konzessionsgeber ist berechtigt, jedoch nicht verpflichtet, einzelne oder alle Referenzen vor der Zuschlagserteilung inhaltlich zu prüfen. Die
Referenzangaben werden vertraulich behandelt und dienen ausschließlich zur Einschätzung der Eignung des Bieters zur Übernahme der ausgeschriebenen Aufgaben.
d) Qualitätsmanagement- und Hygienekonzept
Die Vorlage eines gültigen Qualitätsmanagement- und Hygienekonzeptes (HACCP-konform) oder Vorlage einer gültigen Zertifizierung nach EN ISO Norm 9001 (HACCP = Hazard Analysis and Critical Control Points; EN = Europäische Norm; ISO = Internationale Organisation für Normung) ist mit der Angebotsabgabe erforderlich.
12.
Zuschlagskriterien
siehe Vergabeunterlagen
13.
Rechtsform, die eine Bietergemeinschaft nach Zuschlagserteilung annehmen muss
keine
14.
Sonstige Angaben
A)
Die Vergabeunterlagen werden auf www.evergabe-online.de unentgeltlich, uneingeschränkt, vollständig und direkt zum Download bereitgestellt.
B)
Zusätzlich zu den unter Nr. 11 beschriebenen Erklärungen hat der Bieter folgende Dokumente (Details siehe Vergabeunterlagen) mit Angebotsabgabe vorzulegen:
- Leistungsverzeichnis,
- Eigenerklärung Angebotsbestätigung,
- Angebotskonzept,
- Betriebsspezifisches Allergenmanagement,
- Musterspeisepläne für die zwei anzubietenden Tagesgerichte,
- Musterspeiseplan des erweiterten Verpflegungsangebotes (Tagesspecials),
- Erlös- und Kostenkalkulation zur Bewirtschaftung der Kantine,
- Artikelliste Kioskwaren und Getränke und
- Auflistung der zur Anwendung kommenden Reinigungsmittel.
C)
Sämtliche dem Angebot beizufügenden Unterlagen sind in den Teilnahmebedingungen (siehe Vergabeunterlagen) detailliert beschrieben sowie in der Checkliste (siehe Vergabeunterlagen) aufgelistet.
D)
Abfrage des Wettbewerbsregisters
Ab einem Auftragswert von 30.000 Euro (ohne USt.) wird die ZV-BMEL gemäß § 6 Wettbewerbsregistergesetz (WRegG) von Amts wegen eine Abfrage des Wettbewerbsregisters vornehmen, soweit Ihr Unternehmen für eine Zuschlagserteilung in Betracht kommt.
E)
Das Angebot ist ausschließlich elektronisch auf der e- Vergabe-Plattform des Bundes www.evergabe-online.de ("Meine e-Vergabe") über die Funktion "Angebot abgeben"
einzureichen. Es ist kein zip-Ordner zu verwenden. Angebote, welche auf anderem Wege, z. B. dem Postweg, persönlich, per E-Mail, per Fax oder über die Funktion "Vergabestelle kontaktieren" der E-Vergabe-Plattform des Bundes ("Meine e- Vergabe") als Nachricht übermittelt werden, sind ausgeschlossen und können nicht berücksichtigt werden.
F)
Eventuelle Fragen sowie deren Beantwortung und ggf. ergänzende Dokumente werden allen potenziellen Bietern ausschließlich auf der e-Vergabe-Plattform des Bundes zur Verfügung gestellt und sind bei der Erstellung des Angebotes zu beachten (siehe Vergabeunterlagen). Eine direkte Kontaktaufnahme mit dem Auftraggeber ist nicht gestattet.
G)
Bietergemeinschaften (siehe Vergabeunterlagen)
H)
Nachunternehmen/Unteraufträge/Eignungsleihe (siehe Vergabeunterlagen)
I)
Die Anwendung von UN-Kaufrecht wird ausgeschlossen. Im Übrigen gilt ausschließlich deutsches Recht.
J)
Die gesamte Korrespondenz ist in deutscher Sprache abzufassen.
Die Vergabeunterlagen werden auf www.evergabe-online.de unentgeltlich, uneingeschränkt, vollständig und direkt zum Download bereitgestellt.
B)
Zusätzlich zu den unter Nr. 11 beschriebenen Erklärungen hat der Bieter folgende Dokumente (Details siehe Vergabeunterlagen) mit Angebotsabgabe vorzulegen:
- Leistungsverzeichnis,
- Eigenerklärung Angebotsbestätigung,
- Angebotskonzept,
- Betriebsspezifisches Allergenmanagement,
- Musterspeisepläne für die zwei anzubietenden Tagesgerichte,
- Musterspeiseplan des erweiterten Verpflegungsangebotes (Tagesspecials),
- Erlös- und Kostenkalkulation zur Bewirtschaftung der Kantine,
- Artikelliste Kioskwaren und Getränke und
- Auflistung der zur Anwendung kommenden Reinigungsmittel.
C)
Sämtliche dem Angebot beizufügenden Unterlagen sind in den Teilnahmebedingungen (siehe Vergabeunterlagen) detailliert beschrieben sowie in der Checkliste (siehe Vergabeunterlagen) aufgelistet.
D)
Abfrage des Wettbewerbsregisters
Ab einem Auftragswert von 30.000 Euro (ohne USt.) wird die ZV-BMEL gemäß § 6 Wettbewerbsregistergesetz (WRegG) von Amts wegen eine Abfrage des Wettbewerbsregisters vornehmen, soweit Ihr Unternehmen für eine Zuschlagserteilung in Betracht kommt.
E)
Das Angebot ist ausschließlich elektronisch auf der e- Vergabe-Plattform des Bundes www.evergabe-online.de ("Meine e-Vergabe") über die Funktion "Angebot abgeben"
einzureichen. Es ist kein zip-Ordner zu verwenden. Angebote, welche auf anderem Wege, z. B. dem Postweg, persönlich, per E-Mail, per Fax oder über die Funktion "Vergabestelle kontaktieren" der E-Vergabe-Plattform des Bundes ("Meine e- Vergabe") als Nachricht übermittelt werden, sind ausgeschlossen und können nicht berücksichtigt werden.
F)
Eventuelle Fragen sowie deren Beantwortung und ggf. ergänzende Dokumente werden allen potenziellen Bietern ausschließlich auf der e-Vergabe-Plattform des Bundes zur Verfügung gestellt und sind bei der Erstellung des Angebotes zu beachten (siehe Vergabeunterlagen). Eine direkte Kontaktaufnahme mit dem Auftraggeber ist nicht gestattet.
G)
Bietergemeinschaften (siehe Vergabeunterlagen)
H)
Nachunternehmen/Unteraufträge/Eignungsleihe (siehe Vergabeunterlagen)
I)
Die Anwendung von UN-Kaufrecht wird ausgeschlossen. Im Übrigen gilt ausschließlich deutsches Recht.
J)
Die gesamte Korrespondenz ist in deutscher Sprache abzufassen.
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