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Beginn: 01.02.2025
Ende: 31.01.2029

Allgemeinen Geschäftsbedingungen des Beschaffungsamtes des BMI in der in den Vergabeunterlagen genannten Fassung, Allgemeine Vertragsbedingungen für die Ausführung von Leistungen (VOL/B) in der Fassung vom 05. August 2003

Referenzen
Zum Nachweis der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit reichen Sie bitte eine Liste mit mindestens zwei geeigneten Referenzen in Bezug zur gegenständlichen Leistung ein. Stellen Sie Ihre Leistungsfähigkeit für den Auftragsgegenstand und Ihre hierfür relevanten Erfahrungen anhand der Referenzen dar.
Zu den Referenzen sind folgende Angaben zu machen:
● Beschreibung der ausgeführten Leistungen,
● Wert des Auftrages,
● Zeitraum der Leistungserbringung,
● Angabe der zuständigen Kontaktstelle bei der Auftraggeberin der Referenz mit Anschrift und Kontaktdaten.
Darüber hinaus gelten die folgenden Anforderungen an die benannten Referenzen:
● Die Referenzen dürfen nicht älter als drei Jahre sein (maßgeblich ist das Datum der letzten Leistungserbringung - gerechnet bis Ablauf der Teilnahmefrist).
● Mindestanforderung: 100 Essensteilnehmende pro Tag je Referenz mit mindestens einem Jahr Laufzeit des Konzessions-/ Bewirtschaftungsvertrages.
● Für die Referenzen ist die Vorlage "Vordruck_Referenzen" zu verwenden. Nutzen Sie die Vorlage sofern erforderlich bitte mehrfach.
● Es sind nur zwei Referenzen gefordert. Es ist Ihnen unbenommen, weitere Referenzen zu benennen. Da das Austauschen einer fehlerhaften Referenz durch eine nach Ende der Teilnahmefrist nachgereichte bedingungsgemäße Referenz nicht möglich ist und in den entsprechenden Fällen den Ausschluss des Bewerbers nach sich zieht, empfiehlt das Beschaffungsamt des BMI, eine Liste von weiteren als bedingungsgemäß betrachteten Referenzen einzureichen.
Das Beschaffungsamt des BMI behält sich vor, die angegebenen Referenzen zu verifizieren. Angaben, die einer Nachprüfung nicht standhalten, können zum Ausschluss vom Vergabeverfahren führen.
Sofern Sie aus berechtigten Geheimhaltungsgründen geforderte Angaben nicht machen können, teilen Sie diese Gründe dem Beschaffungsamt des BMI mit und legen Sie einen anderen geeigneten Nachweis der technischen und beruflichen Leistungsfähigkeit vor. Das Beschaffungsamt des BMI entscheidet sodann nach pflichtgemäßem Ermessen über die Anerkennung des Alternativnachweises. Ein Nachfordern und Beibringen eines anderen (geeigneteren) Nachweises ist nach dem Ablauf der Teilnahmefrist aus vergaberechtlichen Gründen nicht mehr möglich. Bitte berücksichtigen Sie in jedem Fall, dass Sie bei einer Mindestanforderung an den Wert des Auftrags auch Margen angeben können (bspw. > 100.000 € oder zwischen 100.000 und 200.000 €).

Bio- Anteil der Lebensmittel (Gewichtung 35 %)
Es wird besonderen Wert auf die Lieferung von Bio-Produkten (gemäß Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates vom 28. Juni 2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen) gelegt. Dies umfasst sowohl tierische als auch pflanzliche Lebensmittel. Welcher Anteil, bezogen auf den monetären Gesamtwareneinsatz in der jeweiligen Kategorie, entfällt bei der Lieferung auf Bio-Produkte in den Kategorien Fleischwaren, Gemüse, Getreide/ Getreideprodukte, Milch und Milchprodukte. Bei diesem Kriterium müssen nachweislich ab dem 01.01.2025 mindestens 2 Punkte erreicht werden. Sofern das Angebot nicht den Mindesterfüllungsgrad erreicht bzw. überschreitet, wird das betreffende Angebot bei der Wertung nicht weiter berücksichtigt.
5 Punkte = Bio-Anteil liegt über alle Kategorien und Monate zwischen ≥70% - 100%
4 Punkte = Bio-Anteil liegt über alle Kategorien und Monate zwischen ≥60% - 69%
3 Punkte = Bio-Anteil liegt über alle Kategorien und Monate zwischen ≥30% - 59%
2 Punkte = Bio-Anteil liegt über alle Kategorien und Monate zwischen ≥20% - 29%
1 Punkt = Bio-Anteil liegt über alle Kategorien und Monate zwischen >0% - 19%
0 Punkte = Bio-Anteil liegt über alle Kategorien und Monate bei 0 %

Fair gehandelte Lebensmittel (Gewichtung 35 %)
Es wird besonderen Wert auf die Lieferung von Kaffee, Tee, Orangensaft, Kakao und Kakaoprodukten sowie Rohrzucker aus fairem Handel gelegt. Welcher Anteil, bezogen auf den monetären Gesamtwareneinsatz in der jeweiligen Kategorie, entfällt bei der Lieferung der genannten Lebensmittel auf fair gehandelte Produkte? Die fair gehandelten Produkte müssen die Anforderungen des Fairtrade-Siegels (oder eines vergleichbaren Siegels) erfüllen. Bei diesem Kriterium müssen nachweislich ab dem 01.01.2025 mindestens 2 Punkte erreicht werden. Sofern das Angebot nicht den Mindesterfüllungsgrad erreicht bzw. überschreitet, wird das betreffende Angebot bei der Wertung nicht weiter berücksichtigt. Spätestens bis Ende 2025 müssen die genannten Produkte ausschließlich aus fairem Handel stammen.
5 Punkte = Fairtrade-Anteil liegt über alle Kategorien zwischen ≥80% - 100%
4 Punkte = Fairtrade-Anteil liegt über alle Kategorien zwischen ≥70% - 79%
3 Punkte = Fairtrade-Anteil liegt über alle Kategorien zwischen ≥60% - 69%
2 Punkte = Fairtrade-Anteil liegt über alle Kategorien zwischen ≥50% - 59%
1 Punkt = Fairtrade-Anteil liegt über alle Kategorien zwischen >0% - 49%
0 Punkte = Fairtrade-Anteil liegt über alle Kategorien bei 0 %

Speisepläne (Gewichtung 30 %)
Die Speiseplanung soll abwechslungsreich und ausgewogen sein. Neben den Voraussetzungen, dass jeweils 1 ovo-latco-vegetarisches Gericht und 1 weiteres Gericht angeboten werden müssen, erwarten wir eine abwechslungsreiche Gestaltung des Speiseplans.
Bei diesem Kriterium müssen mindestens 2 Punkte erreicht werden. Sofern das Angebot nicht den Mindesterfüllungsgrad erreicht bzw. überschreitet, wird das betreffende Angebot bei der Wertung nicht weiter berücksichtigt.
5 Punkte = Die Speisepläne sind vollständig, abwechslungsreich, beinhalten aktuelle Trends und gehen auf die Saison ein (bspw. Angebote, welche thematisch an das Oktoberfest angelehnt sind oder saisonale Produkte bspw. zur Spargelzeit umfassen). Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sind ausgewiesen.

weiter unter 14. Sonstige Angaben

siehe Vergabeunterlagen

Keine besondere Rechtsform; BGB-Gesellschaften haben einen bevollmächtigten Vertreter zu benennen und sich zur gesamtschuldnerischen Haftung zu verpflichten.

4 Punkte = Die Speisepläne sind vollständig, abwechslungsreich und beinhalten aktuelle Trends. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sind ausgewiesen.
3 Punkte = Die Speisepläne sind vollständig und weisen ein abwechslungsreiches Angebot vor. Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sind ausgewiesen.
2 Punkte = Die Speisepläne sind vollständig, kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sind ausgewiesen.
1 Punkt = Die Speisepläne sind teilweise unvollständig, weisen Rechtschreibfehler auf, kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe werden teilweise nicht ausgewiesen.
0 Punkte = Die Speisepläne sind unvollständig, kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe sind nicht ausgewiesen


Unternehmensdaten
Das Formular "Unternehmensdaten" ist vollständig auszufüllen und Ihrem Teilnahmeantrag beizufügen. Die Angaben zur Unternehmensgröße dienen rein statistischen Zwecken. Die übrigen Angaben benötigt das Beschaffungsamt des BMI für die vor dem Zuschlag einzuholende Registerauskunft insbesondere nach § 6 Wettbewerbsregistergesetz.
Bei Bewerber- /Bietergemeinschaften ist das Formular für jedes Mitglied einzureichen.

Die Eigenerklärung zum Nichtvorliegen von Ausschlussgründen ist einzureichen.